CHÂTEAU BEAUCHÊNE

CHÂTEAU BEAUCHÊNE

Route de Beauchêne
84420 PIOLENC
+33 (0)4 90 51 75 87
+33 (0)4 90 51 73 36
info@chateaubeauchene.com

www.chateaubeauchene.fr


CHÂTEAU BEAUCHÊNE, Châteauneuf-du-Pape Blanc Vignobles de la Serrière 2017

Others wines

CHÂTEAU BEAUCHÊNE, Châteauneuf-du-Pape Blanc Vignobles de la Serrière 2015

Cépages:                      

30% Bourboulenc

30% Roussanne

20% Grenache Blanc

20% Clairette

                                           
Âge des vignes:                         

Le vignoble de Roussanne a été planté il y a 7 ans et les vignes sont donc encore jeunes, mais les vignes de Grenache, Clairette et Bourboulenc ont quant à elles 30 ans en moyenne.

 

Situation géographique et type de sol:

Les vignes du “Vignobles de la Serrière”  sont situés au Nord de l’appelation Châteauneuf-du-Pape entres les villages de Courthezon, Orange et Chateauneuf-du-Pape, sur des terrasses alluvionnaire de galets roulés et de sables fauves.

 

Techniques de vinification:    

Pressurage direct à part pour les grappes de Roussanne sur lesquelles nous faisons d’abord une courte macération pelliculaire. Fermentation à basses températures puis vieillissement sur lies pendant minimum 3 mois en cuve inox.

 

Dégustation:                              

Servir à 8°C-12°C

Oeil: Robe jaune pâle lumineuse aux reflets dorés.

Nez: Intense et complexe avec des arômes de fleur d’acacia, amandes grillées et d’abricots.

Bouche: Tout en finesse et équilibre, on retrouve les subtils arômes du nez auxquels s’ajoutent une remarquable fraicheur et longueur en bouche. 

Conservation: 5 ans.

 

Accord met-vin:         

Coquilles Saint-Jacques poêlées avec un filet de citron,

Sole meunière,

Fromage de chèvre ou de brebis.

FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Vignobles de la Serrière
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Blanc 2017

CHÂTEAU BEAUCHÊNE
Route de Beauchêne
84420 PIOLENC
+33 (0)4 90 51 75 87
+33 (0)4 90 51 73 36

info@chateaubeauchene.com
http://www.chateaubeauchene.fr

: Bernard Michel
 

Galets roulés (50%)
Sable / Safre (50%)

Grenache blanc (20%)
Roussanne (30%)
Bourboulenc (30%)
Clairette (20%)

Cuve inox (100%)


15°

Cuve inox (100% - 5 )
  • CHÂTEAU BEAUCHÊNE