DOMAINE DU BOSQUET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge A La Gloire de Mon Grand-Père 2015

A La Gloire de Mon Grand-Père AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2015 DOMAINE DU BOSQUET DES PAPES 18 ROUTE D'ORANGE 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE : +33 (0)4 90 83 72 33 fax : +33 (0)4 90 83 50 52 mail : bosquet.des.papes@orange.fr site : www.bosquetdespapes.com Contact : Nicolas BOIRON VITICULTURE Conventional		SOILS Brown soil (100%) GRAPE VARIETIES Grenache noir (98%) Clairette (1%) Cinsault (1%) WINEMAKING PROCESS Concrete tank (100%) Cold maceration Fermentation To C : 26° Maceration : 28 days AGEING Oak Casks (Foudre) (20% - 12 month) ½ Muid (80% - 12 month)