DOMAINE DU GALET DES PAPES

DOMAINE DU GALET DES PAPES

15 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 67
domaine.galetdespapes@gmail.com

www.galet-des-papes.com


DOMAINE DU GALET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge TRADITION 2019

 [copie]

Terroir

Caillouteux, argilo-calcaire et gros galets roulés

 

Cépages

80% Grenache - 5% Syrah - 5% Cinsault - 5 % Mourvèdre - 5% Vaccarèse

 

Moyenne d’âge des vignes

50 ans

 

Vendanges

 Manuelles. Le tri se fait sur les bennes en inox dans les vignes. Elles ont démarré le 5 Septembre 2017. 

Vinification

Traditionnelle d'environ 15 jours - thermorégulation pour une meilleure maîtrise de la température.

 

Vieillissement

6-8 mois en foudre de chêne

 

Dégustation

Le Tradition 2017, se caractérise par de belles couleurs sombres, profondes et déja brillantes. Arômes frais dominés par les fruits noirs. Tanins soyeux et élégants. C'est un vin très gourmand !

FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
TRADITION
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2019

DOMAINE DU GALET DES PAPES
15 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 67

domaine.galetdespapes@gmail.com
http://www.galet-des-papes.com

: MAYARD JEAN-LUC

  • Conventionnelle
 

Galets roulés
Calcaire

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (5%)
Vaccarèse (5%)
Syrah (5%)
Cinsault (5%)

Cuve béton (100%)

27°
21

Foudre ( - 8 )
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